社區介紹內容敘述
大德社區位於旗山區最熱鬧的巷弄中，鄰近旗山老街、旗山車站及常美冰店，並於108年通過C級巷弄長照站，於112年起申請環境部社區環境教育培力計畫，在執行過程當中，發現社區以前是栽種番薯的重要地區之一，因此以番薯作為社區特色，規劃一系列的環境教育特色課程，並於社區辦理多元社區活動課程，參與對象為社區樂齡者，目的主要是落實照顧社區居民之義務外，也期望樂齡者從中找到樂趣，進而擔任社區環境教育志工的行列。
社區除了積極辦理環境教育相關活動外，也透過環境調查，關心社區的環境、人文、節慶、產業及健康照護等事項，期望透過調查讓社區環境變得更好，提升居住品質；保留祖先流傳下來的文化遺址、技術及節慶活動，讓後輩多去了解以前生活不易，珍惜現在所擁有的事物；透過技術的傳承，將以流失的產業，加以創新賦予新生命，轉變為大德特色產品進行販售，讓社區有足夠的經費得以永續經營。
旗山地瓜小旅行—帶你重返經典！
你知道嗎？旗山早年不只有香蕉，地瓜才是陪伴旅人和居民的最佳「超級食物」！以前每到火車進站，香噴噴的地瓜就成了過路旅客止飢的美味秘密。這段滿載人情味的「地瓜記憶」，如今在我們社區重新發芽！
產業轉化與特色塑造
社區以「地瓜」作為主題，設計並包裝成在地特色產業，推動地瓜相關產品的發展。藉由地瓜產業，提升社區凝聚力，建立旗山獨有的文化品牌，並發揮在地傳承與創意，開創產業新契機，讓地方故事繼續發光發熱。
經驗傳承與技術交流
特別邀請曾於1970年代在大溝頂（現旗山老街）販賣蜜地瓜35年的耆老，擔任社區達人，指導控番薯及蜜地瓜製作技巧與配方。且社區購入達人當年製作烤地瓜的推車，作為經驗傳承象徵，讓地方故事得以延續。
社區努力成果
重現旗山地瓜歷史記憶/技藝傳承，培育新一代地瓜職人/創新產品，推動健康飲食/強化在地產業合作，形成具特色的社區品。