場域特性
1900 年台灣製糖株式會社成立，並於高雄橋頭設立製糖工場，於 1902 年正式生產，這是台灣第一個近代工業化的工場，台灣戰後一直到民國60年代，台灣外匯存底最重要的來源是蔗糖的產銷，曾經佔台灣的外匯近 80％。 由於台灣擁有如此的基礎工業，進而帶動台灣其他工業的興起，所以 台灣的工業之母就是糖業。也因為有著這樣台灣工業起步的歷史背景與文化資源，更有著製糖工業的知識內容，希冀透過環境教育設施場所的認證、完整教案的串連與學習安排，讓學員與訪客皆能認識糖業在台灣發展歷史的貢獻，進一步思考在時代變遷之下，我們人類如何與環境共存並往資源循環、永續環境等發展目標努力。
預約及連絡
聯絡電話:(07)611-9299#380
設施場所地址:高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號
設施場所網址:http://www.taisugar.com.tw (另開新視窗)
負責人:洪天財
全職環教專業人員：陳平、蔡亮國